Айман Молдашева Торонто университетін 2016 жылы фармакология және бимедициналық токсикология саласында бакалавр дәрежесімен бітірді. Өзінің бакалавр диссертациясын конструкциялық геномика бойынша консорциумда (Торонто, Канада) қорғады, онда ол болуы ықтимал жанама эпигенетикалық химиялық зондтарды болжау үшін компьютерлік модельдеу әдісімен жұмыс істеді.

2016 жылдан бастап 2017 жылға дейін Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрлігінің Дәрілік заттарды, медициналық мақсаттағы бұйымдарды және медициналық техниканы сараптау ұлттық орталығында алдымен маман, содан кейін дәрілік заттар мен медициналық мақсаттағы бұйымдар саласындағы халықаралық заңнама бойынша менеджер болып жұмыс істеді. Ол дәрілік заттарды реттеу саласындағы қазақстандық заңнаманы EMA, FDA және ICH жетекші қағидаттарымен келісуге, сондай-ақ Еуразиялық экономикалық одақтың дәрілік заттардың жалпы нарығы үшін жетекші қағидаттар мен ережелерді әзірлеуге жауап берді.

2019 жылы ол Германия, Потсдам университетінде токсикология магистрі дәрежесін алды. Магистр дәрежесін алу кезінде ол неміс адам тамақтану институтында зерттеу қызметі бойынша ассистент ретінде толық емес жұмыс күні жұмыс істеді. Өзінің магистрлік жұмысында ол қан плазмасының редокс-биомаркердерін (ақуызды карбонилдер, 3-нитротирозин және азонды альдегид) бағалады және қолқа қақпақшасының ауруы мен жүректің ишемиялық ауруы бар емделушілерде қаңқа бұлшықет тіндерінің сапасын бағалады. 2019 жылы ол Федералдық дәрілік заттар және медициналық мақсаттағы бұйымдар институтында (Бонн, Германия) үш айлық тағылымдамадан өтті.

Ол сондай-ақ «Болашақ» (2011 ж.) және DAAD (2017 ж.) (Неміс академиялық алмасу қызметі) стипендияларының түлегі болып табылады.